春は葉っぱがやわらかくてみずみずしくて、
体の中がきれいになっていくような気分。
野菜が乏しい時期 端境期をぬけ、
ついに畑が青々としてきました。食卓も青々。
しばしこの青々を楽しもうと思います。

今日の昼ごはん
紅法師とリアスからし菜と
赤リアスからし菜とレタスのサラダ山盛り
小松菜の胡麻和え
あやめ雪こかぶの大蒜黒胡椒いため
だし巻きたまご
汐止晩葱とセグロ鰯のつみれ汁

つみれ汁がほわほわでおいしかったけれど、
こりゃ昼にやる仕事じゃなかったな。
セグロだから、小さくて時間かかったー

霜が降りたけれど何とか持ちこたえ、
小さな実を発見！
まだ、こびとが使う鉛筆くらいかねー

にんじんとりんごのジャム
ようこちゃんが焼いてくれたほうれんそうのパン

わさわさとしてきたスナック豌豆。
花が咲きはじめました。
笑っているみたい！

昨秋植えたプラムの木に、
新芽が出て少しだけ花が咲いていました。

去年はプラムとイチジクと、レモンと不知火と、
ネーブルと金柑と、ブルーベリーとオリーブの木を植えました。
いつになったら食べられるかしら。

つくしのパンケーキ
昔見た野草図鑑にのっていたものを
再現してみました。

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通常スーパーなどでのお野菜のご購入に比べて、格段の鮮度でのお届けが可能です。
新鮮な野菜ならではの「味」をご堪能ください。
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味噌作りをしました。
途中機械のハプニングがあったものの、なんとか無事完了！

味噌球を投げ樽に押し込む作業は、なかなかの肉体労働。