春雨サラダを作ろうと思ってテキトーにやってみたら、
薄味だったせいか、謎の麺料理に・・・
と思ったけれど、
冷たーくして食べたら、
これは夏らしいぞ！さっぱりする！！うまい！！！
麦茶とこれで、暑さに勝てそうです。
ニンニクと豆板醤なんかで辛くしてもよいかも。
夏の間、またつくろーっと。
ちなみに淡い黄色のぺらっとしたものは卵なんですが、
色が薄いでしょう。
野菜のくずを鶏の餌としてあげているのですが、
黄身の色は、餌の色がすぐに反映されるのです。
最近彼女たちが食べているのは、
キュウリや空芯菜などの青物。
青いものを食べると黄身の色は薄く、
にんじんやかぼちゃなど、赤黄のものを食べると、
黄身の色は濃くなるのです。
今日の朝ごはん
キュウリと卵とゴマの春雨つるつる
